作り方:
- クレープは箱に書いてある通りに作る。つまり……
- 卵とクレープの粉を泡立て器で良く混ぜる
- 数回に分けて牛乳を入れてきめの細かいコロイド状にする
- 少々のサラダ油を混ぜるのを忘れないこと
- テフロン加工のフライパンを充分に熱し、火から外してからお玉で少量のクレープを流し入れる
- フライパンを廻して薄く延ばす
- 火に掛け、表面が乾いたら竹串で端を起こしてから両手で持ち上げてひっくり返す
- 10秒ほどで出来上がり。皿に移す
- 以上を繰り返して、冒頭の写真のように皿の上に重ねておく
- 後はクレープの上に帝国ホテルマーガリンを塗ってからイクラや、いんちきキャビアを盛って丸めて食べるだけ
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